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The dream and promise of uncle popsicle

冰糕大叔的梦想与承诺


 







他未到暮年,头发已经全白,所有认识他的人都亲切的称呼他为“冰糕大叔”,他专注于冰淇淋行业30年,他就是普诺米斯手工冰淇淋的创始人——董长青。

















 


 

在创业初期,他筹建了农科院乳制品厂,力推冰糕新品。用鲜牛奶做冰糕。由于原料新鲜,口感好,质量可靠,积累了过硬的口碑,成为了当地市场的领先品牌,那时他的冰糕供不应求。但在随后的几年,蒙牛、伊利等企业开辟冰糕产品,迅速占领市场,面对激烈的品牌市场竞争,董长青的冰糕事业首次遭遇了“滑铁卢”,一时间,多年积蓄全部赔完,还欠债十几万。虽然艰辛困苦,但他没有放弃生活的希望,责任和信念没有留给他沮丧的时间。

 

当时,40岁的“冰糕大叔”只身来到青岛,选择做一名最普通的业务员,从基层干起来,由于自身业务能力优秀,便很快从业务员上升到了总经理的职务,后来,在他的带领下,企业的业绩从2000万快速增长到3·5个亿,创造了销售创奇。


“冰糕大叔”说:“做冰糕是我的梦想,之前种种原因没能坚持。我已经52岁了,尽管事业做到现在还不错,但总有一丝遗憾,我还想再闯一次!”就这样,他不忘初心,为圆梦打造普诺米斯冰淇淋,找到自己的知己进行支持,52岁再创业,为的就是努力完成心底里最初的那份梦想与执着,创立了“普诺米斯”直冻冰糕品牌,开创了天然的“手工花式冰糕”。

 

2014年,在青岛平度,冰糕大叔牵头,举办了《333中国冷饮企业跨界联盟共赢论坛》、首次提出,打造一个在现场制作雪糕冰棒的概念,并将“普诺米斯”推荐给了大众。其中,“333”代表中国333个城市,希望在333个城市中每个城市找一个合伙人,共同创建一个手工冰激凌的中国品牌,让消费者都能吃到真正的“鲜冰糕”。“普诺米斯”取字英文promissory,“承诺”之意。

 

冰糕大叔说:“承诺是成长,见证了青春的萌动、甜蜜和青涩;承诺是期许,是对未来的渴望,是永不散场的忠诚;承诺是关爱,是不离不弃,是守望相助;是对誓言的兑现”。如今,他兑现了自己的誓言,先后从欧洲到日本、韩国等地考察,经过近一年的努力,研究出了中国第一台标准化的小型冰淇淋机,在《态度》采访期间,冰糕大叔说:“我们在德国引进全套高端生产设备,采用意大利手工冰激凌工艺,生产处UHT高温灭菌,不含任何防腐剂的冰淇淋奶浆,打造出了中国手工冰激凌奶浆标准化轻餐饮品牌。”


如今,冰糕大叔继续拓宽产品品类,从手工花式冰糕、鲜奶冰淇淋到“爱就表白吧”冰淇淋蛋糕,每一项新品的推出都凝结着“冰糕大叔”的一份初心。冰糕大叔相信,好的产品能给百姓带来最初的甜蜜与幸福。

 

 

 


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